Jagung yang dikukus dan dihidangkakn sebagai alternatif pengganti nasi.
Sangu jagong" (nasi jagung) terbuat dari bahan utama jagung yang diolah dan dikonsumsi sebagai pengganti nasi putih, terutama di beberapa daerah di Indonesia. Komposisi nutrisi utamanya meliputi karbohidrat, serat, protein, mineral, dan vitamin.